豪州フードサイエンティスト　Mr.クリス・エセックスセミナー

Nothing but the Raw Truth ～生食の真実（その大切さ）～

主催：有限会社ペット・パティース・ジャパン、ホリスティックケア・カウンセラー養成講座

協賛：一般社団法人日本アニマルウェルネス協会、株式会社カラーズ

バーフ（B.A.R.F.）とは「生物学的に適正な生食」（Biologically Appropriate Raw Food）のこと。獣医師であるDr. ビリングハースト氏が提唱したこの理論は、今では「生物学的に適正な生食」＝「全ての生き物が本当に必要とするフード」という意味の代名詞として広く知られるようになりました。

このB.A.R.F.理論に基づいて開発されたフードのレシピ作成を担当し、20年以上にわたりフードサイエンティストとして活躍しているクリス・エセックス先生が生の食事の大切さについて、経験・エピソードを交えながらわかりやすく講演してくださいます。

生食を取り入れていらっしゃる方はもちろん、そうでない方も大切なパートナーの食事について考えるまたとない機会です。ぜひふるってご参加ください。

講師　クリス・エセックス先生

【プロフィール】

Big Dog Australia社代表、フードサイエンティスト。クイーンズランド大学卒業（食品科学）。

大学卒業後、人間の食品メーカーにてフードサイエンティストとして商品のレシピ開発に従事した後、2000年、オーストラリアにてBig Dog Australia社設立。B.A.R.F.理論に基づいて開発された生食フードのレシピを作成するなど、ペット向けローフード（生食）の分野においてマーケットリーダーとして市場を牽引。現在はオーストラリア国内のみならずアジア各国にも販路を拡大し、多くのペットオーナーに愛用されている。

また、同氏の20年以上にわたるフード業界での経験に基づく知識は多方面から高く評価されており、動物全般の食事や健康に関する有識者会議などへ招かれるなど、活躍のフィールドを拡げている。

クリス・エセックス先生　セミナー概要

u 日時　：　2016年8月2日（火）13：00～17：00（開場　12：30）　※終了時間は前後する可能性がございます。

u 会場　：　東京・茅場町「NATULUCK茅場町 新館　2階大会議室」

東京都中央区日本橋兜町12-7 兜町第3ビル ／TEL：03-6868-3915

地下鉄東西線「茅場町駅」12番出口から徒歩30秒、地下鉄「日本橋駅」D1出口から徒歩3分、

JR「東京駅」日本橋口から徒歩10分

交通アクセス→https://www.natuluck.com/conference/nl_kayabacho_2f.html#101

u 定員　：　50名　※定員に達し次第、〆切となります。ご了承下さい。

u 講師　：　クリス・エセックス先生　〔Big Dog Australia社代表、フードサイエンティスト〕

u 通訳　：　山崎佐季子氏

u 受講料（税込）：　一般5,400円　／　ペット・パティース社お得意先様4,320円（20％OFF）

クリス・エセックス先生セミナー　お申込から受講までの流れ

1. メールにて、ペット・パティース・ジャパン　セミナー受付（seminar@petpatties.com）まで以下の内容を明記のうえ、お申し込みください。

① お名前

② ご住所

③ お電話番号　※日中に連絡の取れる番号でお願いいたします

④ E-Mailアドレス

以下の口座へ受講料をお振込ください。お手続きは受講料のご入金をもって完了とさせていただきます。

※ご入金後のキャンセルはいかなる理由があっても受講料はご返金できません。予めご了承ください。

3. 当日は銀行等の発行する「振込票」を必ずご持参いただき、受付をお済ませください。